Vintage

Blend van 1, 3 en 4 jaar oude lambiek gebrouwen met tarwe uit het Pajottenland.

Alcoholgehalte: 6,9%

De top van het 3 Fonteinen gamma. Op vat gefermenteerde Golden Blend gemengd met 49(!) maanden oude lambiek, In totaal maar liefst 12 verschillende brouwsels die de gemiddelde leeftijd op 22 maanden brengen. De helft van de blend is lambiek die gekoeld is met duigen van een sherry vat in het koelschip. In één woord fenomenaal.

Alcoholgehalte: 6,7%

Apogee: het hoogtepunt, de kers op de taart.
Gemengd ter gelegenheid van het pensioen van Frank Boon, die na 44 jaar de fakkel van de brouwerij doorgeeft aan zijn zoons Jos en Karel. Kon niet minder dan een top blend zijn, natuurlijk.

MAX 1 per order

Veel geroemde eerste batch van deze Oude Geuze Devillé. Den Herberg is meer bekend van hun kwaliteitslambieken, maar net begonnen met hun eigen geuze zetten ze een heerlijk toegankelijke geuze op tafel.
Fris met smaken van citrus, niet te hoog in het zuur en een zoetje in de verte. Op de neus eerst citrus, de paardendeken komt later.

Alcoholgehalte: 6,7%

6 jaar gerijpte oude geuze van 8 brouwsels uit 5 vaten. Het bijzondere is dat een kwart door 3 fonteinen werd gebrouwen, een kwart door de troch en de andere helft door lindemans.

Alcoholgehalte: 6,5%

Assemblage 60. Vintage sherry vaten editie, a.k.a. baby zenne. Gemiddelde leeftijd bij botteling van 23 maanden. Blend uit vier vaten, waarvan een Oloroso en een Amontillado. Vijf jaar in onze kelder gerijpt voor uw gerief ;)

Alcoholgehalte: 6,1%

Van hobbyproject in 2003 tot drievoudig winnaar op de Brussels Beer Challenge in 2020. Wat een prestatie van deze geweldige brouwer! Deze prijswinnende Geuze hebben we 5 jaar voor je laten rijpen in onze kelder.

Alcoholgehalte: 6,5%

Traditionele Oude Geuze van Dekoninck. Niet te verwarren met de brouwer van het befaamde bolleke. Vijf jaar gerijpt in onze kelder.

Alcoholgehalte: 7%

• Lambiek Fabriek Brett-Elle 2020
• Dekoninck Oude Geuze 2020
• 3 Fonteinen Tuverbol 2018
• Boon Marriage Parfait 2015
• 3 Fontein Cuvée A&G Honing 2020
• Timmermans Oude Geuze 2021

• 3 Fonteinen Oude Geuze 2019
• Cantillon Gueuze 2021
• Cantillon Kriek 2022
• 3 Fonteinen Zenne y Frontera 2021 (assemblage 66)
• Tilquin Pinot Noir 2020
• Tilquin Riesling 2021

• De Oude Cam Mirabel 2020 (37,5cl)
• Cantillon Kriek 2022 (75cl)
• Lambiek Fabriek Jart-Elle 2020 (75cl)
• 3 Fonteinen Intens Rood 18|19 (75cl)
• De Oude Cam Framboise-Vlier 2019 (75cl)
• 3 Fonteinen Hommage 18|19 (37,5cl)