Traditionele ongezoete, ongefilterde Oude Geuze uit Lembeek. Citrus en hout voeren de boventoon.
Eén keer per jaar wordt bij Brouwerij Boon een mengsel gemaakt uit een selectie van de beste vaten 3 jaar oude Lambiek, die worden gebotteld met een scheut jonge lambiek om de hergisting op de fles aan te jagen; een perfect huwelijk.

Alcoholgehalte: 8%

10e verjaardag van deze gelimiteerde editie met een topselectie uit eigen vaten van Boon. Met de kenmerkende droge afrdonk.

Alcoholgehalte: 7%

Gelimiteerde editie met een topselectie uit eigen vaten van Boon. Gebotteld in 2017 en heeft dus al twee jaar rustig kunnen rijpen bij Boon. De hoge vergistingsgraad maakt Black Label extra droog. De tweede editie is iets milder dan de eerste. Appel en een flinke bruis.

Alcoholgehalte: 6,4%

Het allerlaatste brouwsel uit het legendarische vat 108 van de Boon brouwerij. De Lambiek heeft er 2 jaar en 7 maanden op gerijpt. Na botteling en meer dan een jaar verdere rijping op de fles was VAT 108bis klaar om te drinken. Stevig, maar niet te hard van smaak, met een mooi zuurtje.

Het vat is na dit brouwsel gedemonteerd en de beste duigen worden bewaard om reparaties uit te voeren aan andere vaten in de Boon brouwerij.

Alcoholgehalte: 8%