3 Fonteinen

Mooie soepele Oude Geuze waarvan de Lambieken zijn gebrouwen door Lindemans (33%) en 3 Fonteinen zelf (67%) met een gemiddelde leeftijd van 22 maanden. 3 Fonteinen gebruikt hop afkomstig van een eigen hopveld, waarvan de locatie geheim is.

Alcoholgehalte: 6,5%

Deze bijzondere blend met 4 jaar oude lambiek hebben we maar liefst 7 jaar in onze kelder laten rijpen om hem op de ideale drinkleeftijd te krijgen.
Gestoken uit 9 brouwsels gerijpt in 8 vaten, waarvan de oudste lambiek gebrouwen is op 24 maart 2014.

Alcoholgehalte: 6,4%

A.k.a. Baby Zenne.
Deze uitzonderlijke blend had eigenlijk een Zenne y Frontera moeten worden, maar uiteindelijk is toch besloten om hem uit te brengen als Geturfd. Lambiek van gemiddeld 3 jaar oud (bij release) gerijpt op Oloroso sherry vaten. De oudste lambiek werd gebrouwen in 2018.

Alcoholgehalte: 10,6%

Sherry vaten editie, a.k.a. 'Baby Zenne'. Blend van 11 brouwsels uit 6 verschillende vaten, waarvan twee Oloroso sherry vaten.

 

Unieke blend van slechts 3 brouwsels uit 3 vaten. Als het goed is, is het goed. Uit elk vat lambiek van andere leeftijd (1, 2 en 3 jaar) met een gemiddelde leeftijd van 20 maanden bij botteling. Smaakevolutie van 6 jaar rijping in onze kelder.

Alcoholgehalte: 6,4%

Unieke blend! Want technisch gezien geen Oude Geuze omdat er geen 3 jaar oude lambiek in zit.

Blend van 1 en 2 jaar oude lambiek gebrouwen met tarwe uit het Pajottenland.

Alcoholgehalte: 7,6%

Blend van 1, 3 en 4 jaar oude lambiek gebrouwen met tarwe uit het Pajottenland.

Alcoholgehalte: 6,9%

Lambieken van 10 brouwsels uit 6 vaten met een vleugje honing. 10% vier jaar oude lambiek en 40% drie jaar oude lambiek brengt de gemiddelde leeftijd van deze blend op 20 maanden.

Alcoholgehalte: 6,4%

11 maanden maceratie van zure krieken op 2 jaar oude lambiek in één foeder. 100% 3 Fonteinen lambiek.

Alcoholgehalte: 6,9%