Boon: Schaarbeekse Kriek Millésime 2020 (75cl)

Verse krieken vergist met lambiek die al 18 maanden gerijpt had in houten vaten. 270 gram krieken per liter. De kriekenlambiek die hieruit resulteerde is vervolgens nog eens 6 maanden gerijpt in eikenhouten foeders. Dit levert een intens, bijna wijnachtig aroma met daarin rijp fruit, eikenhout en een vleugje vanille.

Overigens gebotteld in 2021. Het jaartal op de fles verwijst naar het oogstjaar van het fruit.

Alcoholgehalte: 6,5%